Ahora que sabemos lo importante que es, veamos que los signos y síntomas de falta de vitamina C y los riesgos.
Riesgos de deficiencia y vitamina C
La vitamina C es importante para el crecimiento y reparación de tejidos en todo el cuerpo. Y se utiliza para:
- Formar una proteína importante que se utiliza para producir la piel, los vasos sanguíneos, los ligamentos y los tendones
- Sanar heridas y formar tejido cicatricial
- Mantener y reparar el cartílago, los huesos y los dientes.
- Ayudar a la absorción del hierro
- La vitamina C es un antioxidantes. Como ya sabemos los antioxidantes son nutrientes que nos protege del daño causado por los radicales libres. Si nos falta vitamina C estaríamos desprotegidos.
Con la falta de vitamina C tenemos de sufrir infecciones bucales y fragilidad dental, así como podemos sufrir anemia, debilitamiento muscular y dolor pues los cartílagos no se repararían correctamente.
Algunas señales de deficiencia de vitamina C
- Anemia
- Encías sangrantes
- Disminución de la capacidad para combatir infecciones
- Disminución de la velocidad de cicatrización de las heridas
- Cabello seco con puntas partidas
- Tendencia a la formación de hematomas
- Gingivitis (inflamación de las encías)
- Sangrados nasales
- Posible aumento de peso debido al metabolismo lento
- Piel áspera, reseca y descamativa
- Dolor e inflamación de las articulaciones
- Debilitamiento del esmalte de los dientes
La forma grave de deficiencia de vitamian C se conoce como escorbuto, esta condición se caracteriza por el debilitamiento del colágeno, esto produce sequedad y caída de cabello, hemorragias y lenta cicatrización de heridas.