Tanto el ajo y el jengibre son muy fuertes protectores del organismo, pero no se debe olvidar incluir otros ingredientes en su dieta diaria, que también tengan fuertes poderes curativos.
Jengibre
El jengibre es uno de los más poderosos protectores del organismo. Es rico en vitaminas y minerales como: vitamina C, selenio, manganeso, beta caroteno, potasio. El jengibre activará su organismo, calmara su estómago, estimular el proceso de la digestión y tiene propiedades antisépticas. La raíz del jengibre está disponible durante todo el año y es por eso que se puede utilizar a diario como una adición a las salsas, ensaladas, sopas, bebidas, té, etc.
Ajo
El ajo tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas y propiedades contra el cáncer. Reduce los niveles de colesterol, fortalece el sistema inmunológico, es rico en minerales, vitaminas y es considerado como el protector universal de nuestra salud. Usted puede usar este vegetal como una adición a las ensaladas, guisos, en combinación con la carne y las verduras. Sin embargo, es mejor cuando se utiliza en bruto. Puede consumirlo con un poco de aceite de oliva por encima para evitar el fuerte olor.
Consejo: Debe limpiar el ajo antes de usarla porque si esta pelado mucho tiempo, perderá sus propiedades debido a la oxidación. Con el fin de deshacerse del olor desagradable después de haber consumido, masticar unas hojas de perejil fresco o trozo de manzana.